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Communiqué

Diffusion immédiate
Le 21 mars 2003

Le gouvernement d’Ernie Eves publie de nouvelles directives
sur la consommation du poisson gibier de l’Ontario

TORONTO - Le Guide de consommation du poisson gibier de l’Ontario de 2003-2004 a été publié.

Le Guide peut être consulté dans le site web du ministère de l’Environnement (www.ene.gov.on.ca). On peut aussi appeler au 1-800-565-4923 (sans frais) ou au (416) 325-4000, à Toronto. De plus, le Guide est disponible depuis cette semaine dans les bureaux des ministères de l’Environnement et des Richesses naturelles, les bureaux de tourisme de l’Ontario et, pour une période limitée, dans certains magasins d’articles de pêche, de bières et d’alcool et chez certains fournisseurs de touristes.

« Le Guide donne des directives sur la consommation du poisson gibier pêché dans les eaux ontariennes, a indiqué le ministre de l’Environnement Chris Stockwell. Selon de nouvelles données du Guide, les concentrations de polluants tels que le DDT, les BPC, le mirex, le toxaphène et le chlordane continuent de décliner dans les zones qui étaient très polluées dans les années 70. »

D’autres données montrent que la teneur en mercure a baissé dans le doré des lacs Ontario, Huron et Supérieur. Le guide indique aussi une chute de la teneur en photomirex dans le saumon quinnat de la rivière Credit, dans la truite arc-en-ciel de la rivière Ganaraska et dans la truite brune du nord-est du lac de l’Ontario.

« En dépit de l’assainissement continu des eaux de l’Ontario, nous conseillons aux pêcheurs et à leurs proches de continuer de suivre les conseils de consommation du guide, a ajouté M. Stockwell. Il faut veiller à la taille et à l’espèce du poisson, à la fréquence de consommation et au lieu où le poisson est pêché.»

On peut obtenir plus de renseignements sur le Guide ou le Programme de surveillance de la contamination du poisson gibier du ministère de l'Environnement à sportfish@ene.gov.on.ca ou en appelant sans frais au 1-800-820-2716 ou au (416) 327?6816, à Toronto.

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Renseignements :
Heather Capannelli
Bureau du ministre
(416) 314-6736

John Steele
Direction des communications
(416) 314-6666