Les éléments nutritifs sont des produits chimiques (principalement l'azote, le phosphore et le potassium) qui aident la croissance des plantes. Le terme " éléments nutritifs " est souvent utilisé pour désigner les matières que les exploitants agricoles répandent dans leurs champs, comme le fumier et les engrais chimiques. S'ils sont utilisés en quantité appropriée et aux moments appropriés, les éléments nutritifs aident à produire des récoltes optimales. Cependant, l'utilisation incorrecte des éléments nutritifs peut, en fait, faire plus de mal que de bien, car ils peuvent nuire à la qualité de l'eau localement, mais aussi bien au-delà des eaux locales. Il faut utiliser les éléments nutritifs de manière prudente pour obtenir des avantages optimaux et un impact minime sur l'environnement.
Si les éléments nutritifs ne sont pas gérés de manière appropriée, des micro-organismes nocifs peuvent contaminer les eaux souterraines et les eaux de surface.
Les éléments nutritifs végétaux qui s'écoulent des exploitations agricoles et se déversent dans l'eau douce peuvent détériorer la qualité de l'eau potable utilisée à la ferme ou par d'autres usagers vivant en aval des cours d'eau.
Les éléments nutritifs sont facilement dissous dans l'eau du sol (ou zone d'évapo-transpiration qui est située immédiatement sous la surface du sol) et peuvent être rapidement transportés à la surface ou dans l'eau souterraine à l'occasion de suintements ou de ruissellements.
Le gouvernement de l'Ontario a adopté la Loi de 2002 sur la gestion des éléments nutritifs. En vertu de la Loi, les agriculteurs doivent définir des stratégies de gestion des éléments nutritifs visant les déchets d'origine animale et d'autres substances conservées dans les établissements agricoles et répandues dans les champs. Ces stratégies permettent de s'assurer que les exploitations agricoles mènent leurs activités dans le respect de l'environnement, donc dans le souci de prévenir la contamination des lacs, des cours d'eau et des eaux souterraines.
La Loi vise le secteur agricole, les municipalités et d'autres producteurs de matières contenant des éléments nutritifs, offrant un encadrement pour la gestion des éléments nutritifs, notamment des directives précises pour la protection de l'environnement. Pour réglementer l'utilisation de toutes les matières contenant des éléments nutritifs utilisées dans la province, la Loi donne force de loi aux pratiques exemplaires couramment utilisées et établit des normes détaillées exécutoires.
Autres renseignements sur la politique de gestion des éléments nutritifs.
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Dernière mise à jour le 23 octobre 2009.